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Ile de Crémant Sàrl - Eckle Pinot et Riesling ECKLE index

 

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Pinot et Riesling ECKLE

Pinot et Riesling ECKLE

La propriété familiale, sur laquelle de nombreuses générations de vignerons se sont succédées, exploite 9ha de vignes exclusivement d’Appelation contrôlée, dont

le prestigieux Grand Cru « Wineck Schlossberg » ainsi que les lieux-dits  « Steinbruchreben » et « Hinterburg ».

Guide Hachette des Vins 2009
Crémant 2005 - Coup de coeurs
Ici les caves ne sont pas très anciennes, car Katzenthal a été ravagé en 1945 par les combats de la poche de Colmar, mais les traditions vigneronnes se perpétuent. La famille Ecklé s’est distinguée dans les dernières èditions avec de remarquables rieslings. Elle montre ici son savoir-faire en crémant. Cette cuvée assemble le pinot auxerrois (75%) au riesling. Sa robe dorée et son cordon régulier de bulles attirent. Son nez expressif – coing et fruits jaunes mûrs – séduit, puis son attaque souple, sa matière dense, ample, ronde et persistante achévent de convaincre. Un crémant de repas.